Sogliola Oceanica Filetto Pulito Congelato

Ingredienti

Sogliola Oceanica (Synaptura Cadenati) . Una volta scongelato procedere alla cottura desiderata. Non ricongelare il prodotto. Utilizzare previa cottura.
Ricetta: Filetto di Sogliola alla Mugnaia: Quella della sogliola alla mugnaia è una ricetta che si può considerare un grande classico, dalle origini francesi. Le sogliole infarinate vengono cotte nel burro e poi condite con succo di limone, prezzemolo e burro fuso. Un secondo piatto di pesce semplice da realizzare e gustoso, perfetto per le cene in famiglia. I tempi di preparazione sono decisamente brevi, essendo la sogliola un pesce molto sottile. Simile negli ingredienti, ma diversa nel metodo di cottura è, invece, la Sogliola al forno che si esegue con delle varianti che di volta in volta il cuoco può seguire per preparare questo pesce dal sapore delicato e deciso.
La sogliola è un pesce particolarmente apprezzato proprio per la delicatezza delle sue carni e la sostanziale assenza di spine, caratteristiche che lo rendono adatto anche ai bambini. Un buon appetito da Picchioni Surgelati. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.