Ingredienti:
Ingredienti: Vongole del pacifico. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 86 KCal | No Lotto: | 25429 |
| Grassi: | 0,96 gr | ZONA FAO: | 71:Oceano Pacifico Centro-Occidentale |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,18 gr | origine: | Vietnam |
| Carboidrati: | 3,57 gr | Nome latino: | Meretrix Lyrata |
| di cui zuccheri: | 0 gr | Glassatura: | 0,0 |
| Proteine: | 14,67 gr | Metodo di pesca: | Draghe |
| Sale: | 6,01 gr |
Ricette:
Ricette: Spaghetti alle vongole con limone- Lessare degli spaghetti al dente e aggiungere il sugo preparato facendo aprire in un tegame le vongole in un soffritto con olio, aglio e prezzemolo. Saltate gli spaghetti e terminate la cottura grattando della scorsa di limone. Aggiustate di sale e pepe e servite il piatto ben caldo. Le vongole possono essere considerate altresì un inrediente ottimo per la preparazione di antipasti caldi o freddi come sautè di frutti di mare e impepate insieme alle cozze. Si tratta di un ingrediente sempre molto versatile che dà al piatto colore e movimento grazie alla speciale caratteristica di questa vongola tipica dell’oriente.