€ 19,80/Conf.
€36.00 al Kg.
Venduta in confezione contenente i MOLLUSCHI congelati individualmente compresi del suo corallo.
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Ingredienti: Polpa di CAPESANTE atlantiche con corallo; Allergeni : MOLLUSCHI. Consigli per la preparazione: scongelare prima il prodotto e poi utilizzarlo per riempire il guscio di capesante per realizzare antipasti di mare. In alternativa si può usare la polpa di capesante per la preparazione di sughi per condire primi piatti; in questo caso occorre tagliare la polpa di capesante in piccolo pezzi ed unirla insieme all’aglio e qualche verdura dal gusto delicato.
Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.Il Tesoro dell’Oceano ai Profumi di Macchia
* 300g di capesante atlantiche
* Due spicchi d’aglio vellutato
* Un mazzetto di ramerino
* Olio bono della zona
* Pane raffermo sbriciolato
* Un goccio di vino bianco
Scongela i molluschi e sciugali bene. In una padella scalda l’olio con l’aglio e il ramerino, poi butta dentro le capesante. Fagli pigliare colore da ambo i lati e sfuma col vino, poi spolvera col pane e fai abbrustolire tutto. Servite ben caldo.
PICCHIONI SURGELATI SRL – CAP. SOC. € 20.000 – REA: AR166290 – P.IVA: 02161660515
