Seppia Grande 1/2 India Congelata

 14,15/Conf.

€10.90 al Kg.

Prodotto congelato, venduto in confezioni da 1 seppia dal peso complessivo variabile di 500-1100gr.

EAN: N/A Cod. Articolo 137 Categoria

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Ingredienti:

Ingredienti: SEPPIA , acqua, antiossidanti: E330, E331. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.

Energia: 89 KCal No Lotto: 23192
Grassi: 1,83 gr ZONA FAO: 51:Oceano Indiano Occidentale
di cui acidi grassi saturi: 0 gr origine: India
Carboidrati: 1,75 gr Nome latino: Sepia Pharaonis
di cui zuccheri: 0 gr Glassatura: 0,0
Proteine: 16,3 gr Metodo di pesca: Sciabiche
Sale: 0,24 gr

Ricette:

Modalità di Preparazione : Prima di avviare la seppia alla preparazione secondo qualsiasi ricetta ricordarsi di scongelarla preventivamente lasciandola fuori dal frigorifero per una mezza giornata dopo di che lessarla in pentola con acqua per circa una oretta di modo da rendere le sue carni tenere. Dopo di che utilizzare il pesce ammorbidito per preparare secondi piatti insieme a legumi oppure antipasti sempre a base di seppia preventivamente tagliata a strisce e condita con olio e verdura per servirla come antipasto freddo di mare. La seppia è un ottimo ingrediente per piatti caldi e freddi di mare. –

Seppia al limone : Ricetta: Seppia al Limone :Tagliatele a listarelle di medie dimensioni. In una padella fate imbiondire l’aglio con l’olio e poi unite le seppie. A piacere potete aggiungere un po’ di peperoncino. Abbassate la fiamma, salatele e copritele in modo che rilascino la loro acqua. Dopo 10 minuti togliete il coperchio, alzate la fiamma e sfumate le seppie con il succo di limone. Aspettate che il liquido evapori e, dopo qualche minuto, aggiungete una spolverata di pangrattato e mescolate. Servite le seppie su un piatto fondo con qualche foglia di timo fresco. La Seppia lessata e tagliata a strisce può essere utilizzata come ingrediente di insalate di pesce fredde.

Informazioni aggiuntive

confezione