Passera di Mare Filetto Surgelato

Ingredienti

Ingredienti: PASSERA. Allergeni: PESCE e prodotti derivati. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Ricetta: Passera al Forno con Patate e Spezie
Ingredienti:
– 1 passera filetto surgelato
– 3 patate medie
– 2 cipolle medie
– 2 spicchi d’aglio
-1 cucchiaino di cumino
– 1 cucchiaino di paprika
– 1/2 cucchiaino di peperoncino
– Sale e pepe q.b.
– 2 cucchiai di olio d’oliva
-1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione:
Scongelare la passera filetto. Tagliare le patate a cubetti e metterle in una ciotola d’acqua fredda. Tagliare le cipolle a fette sottili e metterle in un’altra ciotola. Schiacciare l’aglio e metterlo in una ciotola con il cumino, la paprika, il peperoncino, il sale e il pepe. Unire le cipolle e l’aglio alle patate e mescolare bene. In una pirofila, disporre uno strato di patate, poi la passera filetto, e poi un altro strato di patate. Versare l’olio d’oliva e il succo di limone sulla passera e sulle patate. Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti, o fino a quando la passera è cotta e le patate sono tenere. Servire caldo.