Ingredienti:
Ingredienti: Anelli e Ciuffi Calamaro Indopacifico Congelati (UroteuthIs Duvaucelii) ,acqua, acidificanti: (E330, E331), sale, Origine India, pescato con reti da traino zona FAO 51; Code di Gambero Indopacifico scottate, congelate, sale, stabilizzanti (E451), antiossidante: E223 (Metabisolfito di sodio), origine: India, pescato con reti da traino zona FAO 51; Latterini (atherina boyeri), sale, origine: Turchia, pescato nel lago Hirfanli con sciabiche. ALLERGENI: PESCE, CROSTACEI, SOLFITI, MOLLUSCHI. Da conservare a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare. Conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 181 KCal | No Lotto: | 26200 |
| Grassi: | 9,45 gr | ZONA FAO: | Prodotto elaborato nello stabilimento in |
| di cui acidi grassi saturi: | 1,79 gr | origine: | Italia-Picchioni |
| Carboidrati: | 7,01 gr | Nome latino: | vedi descrizione |
| di cui zuccheri: | 0,7 gr | Glassatura: | 20,0 |
| Proteine: | 16,2 gr | Metodo di pesca: | Vedi Etichetta nDescrittiva |
| Sale: | 0,87 gr |
Ricette:
Modalità di Preparazione : Spaghetti alle vongole con limone- Lessare degli spaghetti al dente e aggiungere il sugo preparato facendo aprire in un tegame le vongole in un soffritto con olio, aglio e prezzemolo. Saltate gli spaghetti e terminate la cottura grattando della scorsa di limone. Aggiustate di sale e pepe e servite il piatto ben caldo. Le vongole possono essere considerate altresì un inrediente ottimo per la preparazione di antipasti caldi o freddi come sautè di frutti di mare e impepate insieme alle cozze. Si tratta di un ingrediente sempre molto versatile che dà al piatto colore e movimento grazie alla speciale caratteristica di questa vongola tipica dell’oriente.