Ingredienti:
Cernia Indopacifica (Epinephelus Diacanthus, Epinephelus Areatus, Epinephelus Sexfasciatus, Epinephelus Coioides) pescato con reti da traino, in Oceano Indiano occidentale, FAO 51 , acqua regolatori di acidità E331. Glassatura 20%.
Allergeni: PESCE
Valori Nutrizionali:
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE* | per 100 g | per porzione |
|---|---|---|
| Energia | 326 kj – 78 kcal | 652 kj – 156 kcal |
| Grassi | 0,73 g | 1,46 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,44 g | 0,88 g |
| Carboidrati | 0,0 g | 0,0 g |
| di cui zuccheri | 0,0 g | 0,0 g |
| Proteine | 17,89 g | 35,78 g |
| Fibre | 0,0 g | 0,0 g |
| Sale | 0,23 g | 0,46 g |
Modalità di utilizzo:
Una volta scongelato, il prodotto può essere utilizzato nella ricetta desiderata, come da fresco. Nonostante la cura adottata nella lavorazione non possiamo completamente escludere la presenza di lische.
Da consumarsi previa cottura, una volta scongelato non può essere ricongelato.
