Ingredienti
Ingredienti: CERNIA indopacifica, regolatori di acidita’: E331 Attrezzi da pesca: reti da traino.Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Ricetta: Filetti di Cernia in padella. Ingredienti: 400 g filetti di cernia, 200 g pomodorini, olive verdi q.b., olive nere q.b.,1 spicchio aglio,2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,sale q.b.Prendete una padella abbastanza larga e fatevi soffriggere nell’olio uno spicchio di aglio.Quindi aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e le olive. Lasciate cuocere per circa dieci minuti, schiacciando i pomodori con una forchetta. Sistemate i filetti di pesce nella padella, fateli cuocere su entrambi i lati per qualche minuto. Servite i Filetti di cernia in padella caldi.