Ingredienti:
Coda di rospo o rana pescatrice (lophius vomerinus) pescate in Oceano Atlantico sud-orientale (zona FAO 47), con reti da traino.
Allergeni: pesce. Glassatura 20%
Modalità di utilizzo:
Una volta scongelato, il prodotto può essere utilizzato nella ricetta desiderata, come da fresco.