€ 8,50 – € 16,90/Conf.
16,90 € al Kg
Prodotto pulito e senza pelle, venduto singolarmente a peso variabile.
La coda di rospo è un pesce magro e ricco di proteine, in particolare quella sudafricana è molto pregiata (motivo per cui il suo prezzo di mercato è più elevato) e può essere impiegata in molte ricette: al vapore, in forno, alla griglia o aggiunta in zuppe e sughi.
Da consumarsi previa cottura. Una volta scongelato, non ricongelare.
Coda di rospo o rana pescatrice (lophius vomerinus) pescate in Oceano Atlantico sud-orientale (zona FAO 47), con reti da traino.
Allergeni: pesce. Glassatura 20%
Una volta scongelato, il prodotto può essere utilizzato nella ricetta desiderata, come da fresco.
| Range di peso | 200-500gr (indicata per una o due persone), 500-1000gr (indicata per tre o quattro persone) |
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