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Coda di rospo (Rana pescatrice) sudafricana

 8,50/Conf.

16,90 € al Kg

Prodotto pulito e senza pelle, venduto singolarmente a peso variabile.
La coda di rospo è un pesce magro e ricco di proteine, in particolare quella sudafricana è molto pregiata (motivo per cui il  suo prezzo di mercato è più elevato) e può essere impiegata in molte ricette: al vapore, in forno, alla griglia o aggiunta in zuppe e sughi.

Da consumarsi previa cottura. Una volta scongelato, non ricongelare.

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EAN: N/A Cod. Articolo 038 Categoria

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Ingredienti:

Coda di rospo o rana pescatrice (lophius vomerinus) pescate in Oceano Atlantico sud-orientale (zona FAO 47), con reti da traino.
Allergeni: pesce. Glassatura 20%

Modalità di utilizzo:

Una volta scongelato, il prodotto può essere utilizzato nella ricetta desiderata, come da fresco.

Informazioni aggiuntive

Range di peso

200-500gr (indicata per una o due persone), 500-1000gr (indicata per tre o quattro persone)