Ingredienti:
Ingredienti: semola di GRANO duro, UOVA di gallina allevate a terra 18,5%, acqua, sale. Può contenere SOIA. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 309 KCal |
| Grassi: | 3,4 gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | 1,1 gr |
| Carboidrati: | 55,5 gr |
| dl cul zuccheri: | 3,0 gr |
| Proteine: | 12,7 gr |
| Sale: | 0,55 gr |
Ricette:
Ricetta: Spaghetti alla chitarra con vongole e bottarga- Lessare nidi di spaghetti alla chitarra, scolarli ed unirli ad un sughetto precedentemente preparato mettendo poco olio in un tegame con aglio e prezzemolo e cuocendoci delle vongole sgusciate precedentemente scongelate. Saltare a questo punto la pasta lessata al dente e completare la portata impiattando e spolverando il preparato con bottarga di muggine macinata, prezzemolo tritato e un giro d’olio d’oliva a crudo. Buon appetito!