Ingredienti ripieno: ricotta 84% (siero di latte , latte , sale correttore di acidità : acido citrico), spinaci 7%, grana padano DOP (latte , sale , caglio, conservante : lisozima da uovo)pangrattato (farina di grano tenero tipo “0” , acqua, sale , lievito , farina di frumento maltato) sale.
ingredienti pasta all’uovo precotta: pasta all’ uovo 67% (semola di grano duro, uova 18,5% acqua)acqua.
Peso di un pezzo 60/65 g , numero pezzi consigliati per porzione 2.
Da consumarsi previa cottura , una volta scongelato non ricongelare.
Modalità di utilizzo:
Mettete le ricciole ancora surgelate in una teglia imburrata , aggiungere besciamella e/o sughi a piacere , spolverate con parmigiano e infornate a 200°per circa 30 minuti o a seconda della doratura desiderata.
