Ingredienti:
Ingredienti ripieno: 56% ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), funghi in proporzione variabile 20%( Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostretus, Lentinus Edodes, Pholiota nameko), pangrattato (farina di grano tenero tipo”0″, acqua, sale lievito, farina di frumento maltato), funghi porcini 8%(Boletus Edulis e relativo gruppo), grana padano DOP (latte, sale caglio, conservante: lisozima da uovo ), olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, aglio.
Ingredienti pasta: semola di grano duro, uova 18,5%, acqua. Può contenere tracce di soia.
Da consumarsi previa cottura. Una volta scongelato, non ricongelare il prodotto.
Modalità di utilizzo:
Versare il prodotto ancora surgelato in abbondante acqua bollente salata cuocendo il prodotto ancora surgelato per circa 5 minuti dalla ripresa del bollore. Scolare e condire a piacere.
Una porzione corrisponde a circa 135 grammi di prodotto surgelato (160 grammi da cotto).
