Ingredienti:
Ghiozzo Go(Zosterisessor Ophiooephalus),Alborella pulita(Alburnus alborella);Triglia di fango(Mullus
Barbatus);Busbane (Trisopterus Minutus Capelanus); Suri(Trachurus Trachurus); Zanchette (Amoglossus Lanterna);Alacce (Sardinella Aurita);Gamberi Rosa (Parapenaeus Longirostris);Pagello(Pagellus Erythrinus); Tracine(Trachinus spp);Sgombri(Scomber Scombrus);Gallinella(Ghelidonichtuys Lucerna);Grongo(Conger Conger);Pannocchie(Squilla Mantis);Scorfano(Scorpaena Scrofa); Antiossidandi: E222 (sodio Bisolfito).Attrezzo per la pesca: Reti da traino. Prodotto eviscerato. Allergeni: PESCE, MOLLUSCHI, SOLFITI. Pesci pescati nel Mar Mediterraneo (Mar Adriatico) zona FAO 37.2.1.
Modalità di utilizzo:
Lasciate scongelare il prodotto in acqua corrente per circa 10 minuti, scolatelo bene onde evitare schizzi d’olio durante la cottura. Quindi passate in abbondante farina tipo”00″ e ponetelo in padella con abbondante olio bollente, fate dorare prima di girarlo, a doratura ultimata depositatelo su della carta assorbente, salatelo e servitelo ben caldo .
