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INGREDIENTI: Zanchette (Amoglossus Lanterna) Pescato Mediterraneo Centrale- mar adriatico fao 37.2 con reti da traino. Merluzzo (Merluccius merluccius) Pescato in mediterraneo Centrale. Mar Adriatico Fao 37.2 Triglia di Scoglio (Mullus surmulatus) Pecato in Mediterraneo Centrale, Mar Adriatico Fao 37.2 con Reti da Traino. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura
| Energia: | 83 KCal | No Lotto: | 26601 |
| Grassi: | 2,8 gr | ZONA FAO: | 3721:Mar Adriatico |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,2 gr | origine: | Adriatico |
| Carboidrati: | 0 gr | Nome latino: | Vedi Descrizione |
| di cui zuccheri: | 0 gr | Glassatura: | 0,0 |
| Proteine: | 14 gr | Metodo di pesca: | Reti da Traino |
| Sale: | 0,11 gr |
Modalità di Preparazione : Spaghetti alle vongole con limone- Lessare degli spaghetti al dente e aggiungere il sugo preparato facendo aprire in un tegame le vongole in un soffritto con olio, aglio e prezzemolo. Saltate gli spaghetti e terminate la cottura grattando della scorsa di limone. Aggiustate di sale e pepe e servite il piatto ben caldo. Le vongole possono essere considerate altresì un inrediente ottimo per la preparazione di antipasti caldi o freddi come sautè di frutti di mare e impepate insieme alle cozze. Si tratta di un ingrediente sempre molto versatile che dà al piatto colore e movimento grazie alla speciale caratteristica di questa vongola tipica dell’oriente.
