Ingredienti:
Ingredienti: cozze cilene (mytilus chilensis-allevate in Cile), calamari indiani (loligo duvauceli-pescati oceano indiano occidentale con reti da traino, ingredienti: calamari indiani, acqua, sale, antiossidanti: E330, E331) gamberi rossi cinesi (solenocera melantho- pescato oceano pacifico nord-ovest con reti da traino, ingredienti: gamberi rossi cinesi. Stabilizzanti: E451,E452, antiossidanti: E233, contiene solfiti), vongole del pacifico (paphia undulata-pescate oceano pacifico, centro occidentale con draghe). Può contenere tracce di: uova, sedano, pesce ed alimenti che contengono glutine.Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Per utilizzare al meglio il preparato, scongelarlo e cuocerlo insieme a del riso a crudo fino a cottura al dente.
| Energia: | – KCal | No Lotto: | 26331 |
| Grassi: | – gr | ZONA FAO: | Prodotto elaborato nello stabilimento in |
| di cui acidi grassi saturi: | – gr | origine: | Italia-GlobalGel |
| Carboidrati: | – gr | Nome latino: | vedi descrizione |
| di cui zuccheri: | – gr | Glassatura: | 0,0 |
| Proteine: | – gr | Metodo di pesca: | Vedi Etichetta nDescrittiva |
| Sale: | – gr |
Ricette:
Modalità di Preparazione : Spaghetti alle vongole con limone- Lessare degli spaghetti al dente e aggiungere il sugo preparato facendo aprire in un tegame le vongole in un soffritto con olio, aglio e prezzemolo. Saltate gli spaghetti e terminate la cottura grattando della scorsa di limone. Aggiustate di sale e pepe e servite il piatto ben caldo. Le vongole possono essere considerate altresì un inrediente ottimo per la preparazione di antipasti caldi o freddi come sautè di frutti di mare e impepate insieme alle cozze. Si tratta di un ingrediente sempre molto versatile che dà al piatto colore e movimento grazie alla speciale caratteristica di questa vongola tipica dell’oriente.