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Ingredienti: Orata. Allergeni: PESCE: Per procedere nella ricetta desiderata si consiglia di scongelare, ideale cotta al forno con aggiunta di aromi e/o verdure, oppure alla brace. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Consigli per la cottura: Scongelare l’orata e lasciarla a temperatura ambiente per circa un’ora prima di cuocerla. In una padella scaldare l’olio extravergine di oliva insieme allo spicchio d’aglio schiacciato. Adagiare l’orata nella padella e cuocerla a fuoco medio-basso per circa 10-12 minuti, girandola delicatamente ogni tanto. Spremere il limone sull’orata, salare e pepare a piacere.
Coprire la padella con un coperchio e lasciar cuocere per altri 3-4 minuti, fino a cottura. Servire l’orata intera con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
Puoi accompagnare l’orata con un contorno di verdure al forno o con una insalata fresca. Buon appetito!
PICCHIONI SURGELATI SRL – CAP. SOC. € 20.000 – REA: AR166290 – P.IVA: 02161660515
