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€ 4,90/Conf.
€4.90 al Kg.
Prodotto venduto in confezione da 1000gr. contenente pesciolini latterini congelati individualmente (IQF). I Latterini, detti anche Acquadelle o Pesciolini Mangiatutto, sono un ottimo ingrediente da abbinare insieme ad altri pesci come calamari e gamberi per preparare delle ottime fritture di mare.
Confezione da 1000gr.
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Ingredienti: Latterini. Potrebbe contenere tracce di CROSTACEI e MOLLUSCHI. Conservare a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24 ore. Consumare previa cottura. Consigli per la preparazione: Oltre alla classica frittura, aggiungete un tocco in più e provateli in carpione. Pulite, lavate e asciugate i latterini; infarinateli ed immergeteli in olio extravergine di oliva ben caldo. Friggete per pochi minuti, scolate e adagiate delicatamente su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Dopo aver salato, poneteli in una terrina e cospargeteli di prezzemolo tritato. In una pentola a parte versate un cucchiaio d’olio, aggiungete uno spicchio d’aglio sbucciato, un arametto di salvia e lasciate insaporire per un apio di minuti. Aggiungete quindi mezzo litro di aceto di vino rosso, mezzo litro di vino rosso e fate bollire qualche minuto. Versate il composto nella terrina coprendo i latterini fritti. Lasciate marinare per almeno 6 ore e servite.
| Dimensioni | 26 × 16 × 7 cm |
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PICCHIONI SURGELATI SRL – CAP. SOC. € 20.000 – REA: AR166290 – P.IVA: 02161660515