Ingredienti
Preparato con mix di pesce ideale per frittura. Ingredienti: Anelli e Ciuffi CALAMARO Indopacifico Congelati (UroteuthIs Duvaucelii) ,acqua, acidificanti: (E330, E331), sale, Origine India, pescato con reti da traino zona FAO 51; Code di GAMBERO INDOPACIFICO scottate congelate, sale, acqua, regolatori di acidità: acido citrico, citrato di sodio, antiossidante: metabiSOLFITO do sodio (E223) (SOLFITI), origine India, pescato con reti da traino in zona FAO 51; LATTERINI (atherina boyeri), origine Turchia, pescato nel lago Hirfanli con sciabiche. ALLERGENI: PESCE, CROSTACEI, SOLFITI, MOLLUSCHI. Da conservare a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare. Conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Modalità di preparazione: il prodotto deve essere preventivamente scongelato o in acqua fredda (se si vuole fare velocemente) oppure in frigo gradualmente per circa 12 ore (nel caso si abbia più tempo a disposizione) e poi deve essere asciugato con canovaccio a carta assorbente; in seguito infarinarlo bene e immergerlo in olio bollente a 180°C, friggendolo fino a che diventa dorato. Servire caldo in piatto con carta assorbente.