Ingredienti
Ingredienti: Scorfano atlantico, stabilizzante: E-451i. Allergeni: PESCE , MOLLUSCHI, CROSTACEI. Una volta scongelato procedere alla cottura desiderata. Non ricongelare il prodotto. Utilizzare previa cottura. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Consiglio ricetta: Scongela 4 filetti di scorfano e poi passali nella farina, scuotendo l’eccesso. Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi del burro. Quando il burro è sciolto, aggiungi i filetti di scorfano e cuoci per 2-3 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e cotti. Toglili poi dalla padella e mettili su un piatto di portata. Condisci con sale e pepe, spruzza con il succo di limone e cospargi con del prezzemolo tritato. Servi caldo accompagnato con una insalata o un contorno di verdura. Il pesce scorfano è una fonte ricca di Omega-3 e proteine.