Ingredienti:
Ingredienti: Carciofi a Spicchi Congelati. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 16 KCal | No Lotto: | 25976 |
| Grassi: | 0,40 gr | ZONA FAO: | Verdure coltivate e raccolto |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,200 gr | origine: | Italia-Merlini |
| Carboidrati: | 0,90 gr | Nome latino: | null |
| di cui zuccheri: | 0,30 gr | Glassatura: | 0,0 |
| Proteine: | 2,10 gr | Metodo di pesca: | |
| Sale: | 0,0 gr |
Ricette:
Risotto Ai Carciofi-Ingredienti:190gr. riso, 150gr. carciofi spicchio, 20gr. parmigiano, 12gr. burro,1 cucchiaio da tavolo olio d’oliva. Preparazione:
mettere i carciofi surgelati in acqua bollente salata e lasciare bollire per 7 minuti. Contemporaneamente mettere il riso in una padella con l’olio di oliva e fare saltare fino a quando i chicchi non saranno trasparenti, poi iniziare a versare l’acqua di bollitura dei carciofi alla quale avrete aggiunto un poco di dado. Tritate i carciofi e mettere nella padella assieme al riso, continuando la cottura del risotto.
A cottura ultimata, aggiungete al preparato del burro e del parmigiano per mantecare.