Baccalà polpa Napoli Pastellata Congelata

Ingredienti

Prodotto prefritto congelato costituito da baccalà avvolto da una croccante pastella. Essendo un prodotto naturale può contenere spine. Ingredienti: Filetti di baccalà reidratati 55%-PESCE (Gadus macrocephalus-zona di cattura FAO 27 Atlantico Nord Est e zone di cattura FAO 61 67 e 77 Oceano Pacifico) 1 o (Gadus Morhua-Zona FAO 21 e 27 Oceano Atlantico) 2; pastella 45% (farina di GRANO tenero 00, sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae); prodotto perfritto in olio di semi di girasole. La presenza dell’ingrediente 1 o 2 è indicata nell’ultima lettera del Lotto. Può contenere crostacei, solfiti, sedano, uova, frutta a guscio, molluschi, soia, latte, e riso. CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE: Il prodotto è precotto (prefritto) e pertanto deve essere finito di cuocere in forno per un prodotto più leggero oppure fritto in padella con olio di semi. I bocconcini di merluzzo nordico pastellati sono un ottimo antipasto, accompagnati con un vino bianco che si sposa bene col pesce. Per gli aperitivi è un’ottima idea e insieme ad altri prodotti pastellati prefritti è un ottimo ingrediente che arricchisce le tavole e dà allegria. MODALITA’ DI PREPARAZIONE: Prima di affrontare la cottura in friggitrice ricordarsi di scongelare il prodotto a temperatura ambiente per 30 minuti. Il prodotto è stato preparato senza l’ultilizzo nè di OGM nè di olio di palma. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.