Ingredienti:
Ingredienti: Astice Americano (CROSTACEI), sale. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 114 KCal |
| Grassi: | 0,68 gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | 0,125 gr |
| Carboidrati: | 1,5 gr |
| dl cul zuccheri: | 0 gr |
| Proteine: | 23 gr |
| Sale: | 2,06 gr |
Ricette:
Consigli per la preparazione: L’astice canadese è perfetto: Bollito, alla griglia, al forno, nelle zuppe, come condimento per primi piatti. Una delle preparazioni più sfiziose è però il lobster-roll, il panino originario degli USA che ha conquistato i palati di mezzo mondo: in pratica un panino morbido, ripieno di astice bollito, insalata e salse. Picchioni vi consiglia in alternativa di cuocerlo in padella con una battuto di aglio e prezzemolo e poi utilizzare la sua polpa cucinata come sugo per preparare un ottimo primo piatto. Un’altra ricetta veloce prevede la lessatura del crostaceo ed il suo successivo consumo abbinato con della salsa tipo maionese o altro.
