Ingredienti
Ingredienti: TOTANO Gigante del Pacifico (MOLLUSCHI) sale, stabilizzanti: E- 451, regolatori di acidità: (E- 330, E-331) . Il prodotto deve essere conservato in congelatore ad una temperatura di -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigo e consumare entro 24 ore. Da consumare previa cottura. Per procedere nella ricetta desiderata scongelare bene il prodotto. Consigli d’uso: potete friggere le strisce di totano dopo averle scongelate, asciugate ed infarinate. Utilizzare olio bollente e servire il fritto di totano ben caldo in piatto con carta assorbente. In alternativa potete lessare le strisce e utilizzarle in insalate ed altri piatti sia caldi che freddi. Il totano è un pesce dietetico e facile da cucinare e portare in tavola.