€ 19,37/Conf.
€14.90 al Kg.
Prodotto surgelato, venduto in confezione da 1 polpo dal peso netto variabile di.800-1200gr.
Confezione a peso variabile di 800-1300gr.
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Ingredienti: 90% POLPO Indopacifico, sale, correttore di acidità E330 (Acido Citrico). Allergeni: MOLLUSCHI. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
Tentacoli all’Indopacifica
– 400 gr di polpo T6 Congelato
– 2 spicchi d’aglio
– 1 peperoncino fresco verde
– 200 ml di latte di cocco
– 2 cucchiai di olio oliva
– 1 cucchiaio di succo di lime
– 1 cucchiaino di zucchero di canna
– 2 rametti di prezzemolo
– sale
Scongelare bene il polpo; tagliare l’aglio e il peperoncino fresco. Sgusciare il polpo e tagliarlo a cubetti.
In padella, scaldare l’olio extravergine di oliva e soffriggere l’aglio e il peperoncino; aggiungere il polpo e soffriggere a fuoco alto per almeno 5 minuti, rigirandolo di tanto in tanto.
Aggiungere latte di cocco, succo di lime e zucchero di canna. Mescolare e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti o fino a quando il polpo non diventa tenero.
Guarnire con prezzemolo fresco.
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