€ 15,35/Conf.
€27.90 al Kg.
Molluschi di canestrelli (capesante) con corallo, congelate individualmente, vendute in confezioni contenenti 20 pezzi circa del peso netto complessivo variabile di.350-550gr.
ESAURITO
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Ingredienti: Polpa di Capesante, acqua. Correttore di acidità: E330, E331. Allergeni :MOLLUSCHI. Può contenere tracce di CROSTACEI e PESCE.
Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 35 KCal | No Lotto: | 26882 |
| Grassi: | 1,75 gr | ZONA FAO: | 87:Oceano Pacifico Sud-Orientale |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,355 gr | origine: | Perù |
| Carboidrati: | 1,68 gr | Nome latino: | Argpecten Purpuratus |
| di cui zuccheri: | 0,13 gr | Glassatura: | 25,0 |
| Proteine: | 2,9 gr | Metodo di pesca: | Allevato |
| Sale: | 0,20 gr |
Modalità di Preparazione : Spaghetti alle capesante: Lessare degli spaghetti al dente e aggiungere il sugo preparato rosolando un soffritto con aglio e cuocendovi poco i molluschi di capasanta. Saltate gli spaghetti e terminate la cottura grattando della scorsa di limone. Aggiustate di sale e pepe e servite il piatto ben caldo. Le capesante possono essere considerate altresì un ingrediente ottimo per la preparazione di antipasti caldi o freddi come sautè di frutti di mare e capesante gratinate.
