Ingredienti:
merluzzo nordico (gadus morhua) allergeni: pesce. Può contenere tracce di molluschi e crostacei e/o solfiti . Pescato in Oceano Atlantico nord-orientale (zona di pesca FAO 27). Pescato con reti a strascico e tavoloni. Paese di origine: Islanda. Glassatura 30%.
Modalità di utilizzo:
Una volta scongelato, il prodotto può essere utilizzato nella ricetta desiderata, come da fresco. Non occorre mettere ammollo, in quanto il prodotto è già dissalato.
Nonostante la cura adottata nella lavorazione non possiamo completamente escludere la presenza di lische.
Da consumarsi previa cottura, una volta scongelato non ricongelare.
