Lutiano Intero Pulito Congelato

 23,80/Conf.

€11.90 al Kg.

Prodotto venduto in confezione contenente 1 pesce intero surgelato singolarmente già eviscerato

Confezione a peso variabile di 1000-2000gr.

EAN: N/A Cod. Articolo 069 Categoria

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Ingredienti

Ingredienti: Lutiano intero congelato. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24 ore previa cottura. Scongela,, pulisci il pesce e condiscilo con pepe e succo di limone. Lascia riposare per 30 minuti. Su un tagliere sminuzza dell’aglio, filetti di acciuga, capperi e prezzemolo, poi fai indorare il trito in pentola con 1/2 bicchiere d’olio extra vergine. Sfuma con del vino bianco, aspetta che evapori, unisci dei pelati schiacciandoli con una forchetta; fai ritirare il suo aggiungendo poi delle olive snocciolate. Lascia restringere la salsa a fiamma vivace per qualche minuto, unisci delle olive snocciolate e dopo utilizza la salsa per guarnire il Lutiano disposto su una teglia da forno. Cuoci il pesce a 200°C per circa 20 minuti. Buon appetito!

Energia
100 KCal
Grassi
1.34 gr
di cui acidi grassi saturi
0.285 gr
Carboidrati
4 gr
di cui zuccheri
0.2 gr
Proteine
20.51 gr
Sale
1.64 gr

N.Lotto
29023
Zona FAO
51:Oceano Indiano Occidentale
Origine
Oman
Nome Latino
Lutjanus Spp.
Metodo di cattura
Ami e Palangari