Ingredienti:
Ingredienti: Gallinella di mare del pacifico (PESCE) 90%, acqua, stabilizzanti (E-451, E-452). Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 100 KCal |
| Grassi: | 0,92 gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | 0,195 gr |
| Carboidrati: | 0 gr |
| dl cul zuccheri: | 0 gr |
| Proteine: | 17,76 gr |
| Sale: | 0,2 gr |
Ricette:
Ricetta: Filetti di gallinella Profumati-Scalda un tegame con un filo d’olio, metti i filetti dalla parte della pelle. Cuoci a fiamma media per 5 minuti, aggiungi il sale e gira il pesce. Lascia cuocere ancora 3, massimo 5, minuti. Togli il pesce dal tegame facendo attenzione che non si rompa e adagialo nel piatto. Metti nel tegame tutti gli aromi e i pomodorini divisi a metà. Alza la fiamma e aggiungi il vino. Fai evaporare il vino, a questo punto si sarà formato un sughetto che avrà il gusto del pesce e tutti i profumi degli aromi. Guarnisci il piatto con i pomodorini e versa sul pesce qualche cucchiaio del fondo.
