Ingredienti:
Ingredienti: Merluzzo d’Alaska, stabilizzante: E451. Allergeni: PESCE. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 75 KCal | No Lotto: | 26033 |
| Grassi: | 0,82 gr | ZONA FAO: | 61:Oceano Pacifico Nord-Occidentale |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,02 gr | origine: | Cina |
| Carboidrati: | 0,1 gr | Nome latino: | Theragra Chalcogramma |
| di cui zuccheri: | 0 gr | Glassatura: | 20,0 |
| Proteine: | 17,2 gr | Metodo di pesca: | Reti da Traino |
| Sale: | 0,2 gr |
Ricette:
Ricetta: Filetti di Merluzzo d’Alaska al forno-Preriscaldare il forno a 200°C e disporre i filetti di merluzzo decongelati in una piastra foderata con la carta da forno, aggiungendo sopra di essi un filo d’olio, salare e pepare. In una ciotola, raccogliere il pane grattugiato, aggiungere sale, pepe, aglio in polvere e prezzemolo, aggiungere un cucchiaio di olio evo, una spruzzata di vino bianco, il succo di mezzo limone ed aromatizzare con la scorza di limone, mescolando alla fine il tutto; distribuire il composto di briciole sulla superficie dei filetti di pesce ed infornare subito: cuocere a 200°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.