€ 7,95/Conf.
€19.90 al Kg.
Prodotto Congelato venduto in confezioni contenenti 2 filetti puliti con pelle dal peso netto complessivo variabile di.200-400gr.
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Ingredienti: Branzino, acqua, regolatore di acidità: E331.Allergeni: PESCE. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Ricetta: Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato). Disporre i filetti di Branzino decongelati in una piastra foderata con la carta da forno. Con un pennello, distribuire un cucchiaio di olio sulla superficie dei filetti. Salare e pepare. In una ciotola, raccogliere il pane grattugiato, aggiungere sale, pepe, aglio in polvere e prezzemolo. Amalgamare il composto con un cucchiaio di olio e.v.o., una spruzzata di vino bianco, il succo di mezzo limone ed aromatizzare con la scorza di limone. Con le mani, mischiare il pane grattugiato aromatizzato fino ad ottenere un composto bricioloso. Distribuire il composto di briciole sulla superficie dei filetti di pesce ed infornare subito: cuocere a 200°C (ventilato) per circa 15 minuti, o fino a doratura. Servire i filetti di merluzzo gratinati con insalata mista.
| Energia: | 120 KCal | No Lotto: | 26792 |
| Grassi: | 2,8 gr | ZONA FAO: | Allevato nello Stabilmento di |
| di cui acidi grassi saturi: | 1,0 gr | origine: | Turchia |
| Carboidrati: | 0 gr | Nome latino: | Dicentrarchus Labrax |
| di cui zuccheri: | 0 gr | Glassatura: | 20,0 |
| Proteine: | 23,5 gr | Metodo di pesca: | Allevato |
| Sale: | 0,2 gr |
Modalità di Preparazione : Spaghetti alle vongole con limone- Lessare degli spaghetti al dente e aggiungere il sugo preparato facendo aprire in un tegame le vongole in un soffritto con olio, aglio e prezzemolo. Saltate gli spaghetti e terminate la cottura grattando della scorsa di limone. Aggiustate di sale e pepe e servite il piatto ben caldo. Le vongole possono essere considerate altresì un inrediente ottimo per la preparazione di antipasti caldi o freddi come sautè di frutti di mare e impepate insieme alle cozze. Si tratta di un ingrediente sempre molto versatile che dà al piatto colore e movimento grazie alla speciale caratteristica di questa vongola tipica dell’oriente.
