Ingredienti:
INGREDIENTI: Sgombro. Allergeni: PESCE. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 344 KCal |
| Grassi: | 30,7 gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | 7,30 gr |
| Carboidrati: | 0 gr |
| dl cul zuccheri: | 0 gr |
| Proteine: | 18 gr |
| Sale: | 0,73 gr |
Ricette:
Ricetta: Filetti di sgombro alla mediterranea: Scongela e asciuga i filetti di sgombro. Fodera una teglia con della carta forno, ungila con un filo di olio e disponi i filetti uno accanto all’altro. Insaporiscili con sale e pepe. Lava e asciuga i datterini, quindi tagliali semplicemente a metà e disponili accanto ai filetti. Metti qualche spicchio sottile di limone in mezzo ai filetti. Termina il tutto con una spolverata di foglioline di timo fresco, un filo d’olio e inforna a 180°C per 15 min. circa. Servi poi ben caldo. Lo Sgombro è una vera miniera di proprietà benefiche per la salute: appartenente alla categoria dei pesci azzurri è ricco di proteine, vitamine e omega 3.