Agnello Carrè Porzionato (bistecchine) Congelato

 26,40/Conf.

€24.00 al Kg.

Prodotto venduto in sacchettini contenete 4-5 bistecchine di agnello surgelate individualmente

Confezione a peso variabile di 900-1100gr.

EAN: N/A Cod. Articolo 511 Categoria ,

Consegna in 48 H.

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Ingredienti

Ingredienti: Agnello. Ricetta: Carrè di Agnello panato ai pistacchi-Procedimento:Scongelate 1 confezione di bistecchine di agnello, asciugarle e intingerle nell’uovo sbattuto, speziando con del pepe macinato. Intanto grattugiamo grossolanamente la mollica rafferma di una pagnotta toscana, asciugandola del tutto nel forno o in una padella. Puliamo e pestiamo appena anche i pistacchi che mischieremo a parte della mollica. Scaldiamo dell’olio di oliva in un pentolino e friggiamo le bistecchine. sgoccioliamo le costolette dall’uovo in eccesso e passiamole, pressandole da tutti i lati, alcune nel solo pane e altre in pane e pistacchi. Appena l’olio arriva alla temperatura giusta, mettiamo le costolette, rigirandole; la doratura desiderata ci avvertirà dell’avvenuta cottura. Servite in piatto con salvia grande fritta. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.

Energia
201 KCal
Grassi
9.63 gr
di cui acidi grassi saturi
4.05 gr
Carboidrati
0 gr
di cui zuccheri
0 gr
Proteine
26.7 gr
Sale
0.8 gr

N.Lotto
28847
Zona FAO
2 – Carne allevata e macellata in
Origine
Cile
Nome Latino
Ovis Aries
Metodo di cattura
109 – Allevato