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€ 6,33/Conf.
€11.50 al Kg.
La Brotula è un pesce simile alla Cernia, dalla ottime caratteristiche nutrizionali e organolettiche. Prodotto venduto in confezione contenente 2-3 filetti di Brotula congelati individualmente.
Confezione a peso variabile di 450-550gr.
Consegna in 48 H.
Nelle province di Arezzo, Siena e Firenze. In tutto il Valdarno aretino e fiorentino.
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Ingredienti: Brotula congelata. Allergeni: PESCE. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Spesso confusa con la cernia, la Brotola Multibarbata è un pesce d’acqua salata, appartenente alla famiglia delle Ophidiidae, che deve il suo nome alla caratteristica “barbetta” presente sul muso. Le sue pregiate carni sono bianche e tenere, dal sapore molto delicato che consente di adattare il pesce alle più svariate ricette. Una di questi prevede la panatura dei filetti di rotula con farina di mais, aggiungendo come ingredienti l’uovo per far rimanere adesa la panatura al filetto di pesce stesso. Potete preparare poi il filetto di brotula anche al naturale condendolo con del buon olio extravergine di oliva.
PICCHIONI SURGELATI SRL – CAP. SOC. € 20.000 – REA: AR166290 – P.IVA: 02161660515