Ingredienti
Ingredienti: Bietola pulita, lavata, surgelata. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Istruzioni per l’uso: non occorre scongelare, versare la bieta in acqua bollente salata, e cucinare per circa 5/7 minuti dalla ripresa del bollore, scolare e utilizzare il prodotto nella ricetta desiderata. Esempio di ricetta: Sformato della Nonna con Erbetta e Ricotta
* 300g di Bieta Erbetta surgelata
* 250g di ricotta vaccina
* 2 uova fresche
* 50g di pecorino toscano grattato
* Sale, pepe e una grattata di noce moscata
Lessa la bieta in poca acqua salata, strizzala bene e tritala.
In una ciotola mescola la ricotta con l’ova, il pecorino e le spezie.
Unisci la bieta e amalgama il tutto.
Imburra una teglia, versaci il composto e inforna a 180°C per 1/2 ora.
Servilo tiepido che l’è la morte sua. ALIMENTO CONFEZIONATO DA PICCHIONI SURGELATI SRL, PIAZZALE DEL PLANETARIO, 1, 52025 Levane Montevarchi – Prodotto da: Ardo Foods NV







