Baccalà polpa Napoli Pastellata Congelata

Ingredienti

Prodotto prefritto congelato costituito da baccalà avvolto da una croccante pastella. Essendo un prodotto naturale può contenere spine. Ingredienti: Filetti di baccalà reidratati 55%-PESCE (Gadus Macrocephalus-zona di cattura FAO 27 Atlantico Nord Est e zone di cattura FAO 61 67 e 77 Oceano Pacifico) 1 o (Gadus Morhua-Zona FAO 21 e 27 Oceano Atlantico) 2; pastella 45% (farina di GRANO tenero 00, sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae); prodotto perfritto in olio di semi di girasole. La presenza dell’ingrediente 1 o 2 è indicata nell’ultima lettera del Lotto. Può contenere CROSTACEI, SOLFITI, SEDANO, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, MOLLUSCHI, SOIA, LATTE, e RISO. CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE: Il prodotto è precotto (prefritto) e pertanto deve essere finito di cuocere in forno per un prodotto più leggero oppure fritto in padella con olio di semi. I bocconcini di merluzzo nordico pastellati sono un ottimo antipasto, accompagnati con un vino bianco che si sposa bene col pesce. Per gli aperitivi è un’ottima idea e insieme ad altri prodotti pastellati prefritti è un ottimo ingrediente che arricchisce le tavole e dà allegria.