Ingredienti
Ingredienti: (Gusto Crema-per gli ingredienti degli altri gusti chiamare in azienda), LATTE fresco intero pastorizzato 62%, zucchero, cacao 8% (cacao amaro, aroma naturale di vaniglia), PANNA fresca, glucosio, proteine del LATTE, Emulsionante: E471. Stabilizzanti: farina di semi di carrube: E401, gomma di guar. Conservare il prodotto a -20 °C evitando lo scongelamento, servire ancora congelato in coppetta e guarnirlo a piacere con frutta o altro. Il gelato prodotto dalla Cascina Biraga è un prodotto di qualità che utilizza solo materie prime di ottima scelta non è un gelato commerciale ma un prodotto che si differenzia dal resto per il gusto delicato e per la presenza di una moderata quantità di zuccheri.