Ingredienti
Ingredienti: MAZZANCOLLE TROPICALI, acqua , sale, conservante: METABISOLFITO DI SODIO (E223), stabilizzanti: E450 DIFOSFATI, E451 TRIFOSFATI, E452 POLIFOSFATI, Allergeni: CROSTACEI E SOLFITI. Prodotto soggetto a disidratazione. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura Conservare a -18°. Mazzancolle tropicali con avocado e mango
-250g di Mazzancolle Tropicali Sgusciate Pulite Congelate
-1 avocado maturo
-1 mango maturo
-1/2 cipolla rossa
-1/4 di peperoncino rosso
-2 cucchiai di succo di lime
-1 cucchiaio di olio di cocco
-Sale e pepe q.b.
-Coriandolo fresco q.b.
Scongela le mazzancolle e mettile da parte. Taglia l’avocado a cubetti e mettilo in una ciotola. Aggiungi il mango tagliato a cubetti, la cipolla rossa tritata e il peperoncino rosso tritato. Aggiungi il succo di lime e mescola bene. In una padella scalda l’olio di cocco e aggiungi le mazzancolle. Cuoci per 2-3 minuti per lato, fino a quando non sono rosa e cotte. Aggiungi le mazzancolle alla ciotola con l’avocado e il mango. Mescola bene e aggiusta di sale e pepe. Guarnisci con coriandolo fresco e servi immediatamente.