Ingredienti
Ingredienti: funghi Champignon affettati hotel surgelati. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Istruzioni di cottura: in padella versare la quantità desiderata di champignon aggiungendo una noce di burro; far saltare per 5 minuti e condire a piacere. Ricetta alternativa: Ricetta: Funghi in Crosta di Patate
Ingredienti:
-2500 gr di Funghi Champignons Tagliati surgelati
-2 kg di patate
-200 gr di parmigiano reggiano
-1 cipolla
-3 uova
-sale e pepe
-olio extravergine di oliva
-pangrattato
-burro
Preparazione: Lessare le patate e schiacciarle in una ciotola con un po’ di burro. In una padella soffriggere la cipolla tritata e aggiungere i funghi scongelati, sfumando con un po’ di vino bianco. Aggiungere le uova, il parmigiano e mescolare bene. Unire il composto di patate e mescolare. Versare il composto in una teglia rivestita di pangrattato e cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.