Merluzzo Nordico (Baccalà) 500-1000 Filetto Congelato

 12,40/Conf.

€12.40 al Kg.

Filetti con pelle congelati, venduti in confezione da 1 pezzo . NONOSTANTE LA CURA ADOTTATA NELLA LAVORAZIONE NON ESCLUDIAMO COMPLETAMENTE LA PRESENZA DI LISCHE.

Confezione a peso variabile di 500-1000gr.

EAN: N/A Cod. Articolo 075 Categoria

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Ingredienti

Ingredienti: Merluzzo Nordico (PESCE) 96%, acqua, sale, antiossidante E-301, Ascorbato di Sodio; regolatore di acidità: E-331 Citrati di sodio, Stabilizzante: E-451. COD 3 alfa: COD. Può contenere tracce di MOLLUSCO E CROSTACEI. Modalità di utilizzo: per procedere nella ricetta desiderata scongelate il baccalà e utilizzate come prodotto fresco , NON OCCORRE DISSALARE in quanto è già stato ammollato prima della congelazione, casomai utilizzate un po’ di accortezza nel condire il pesce per non eccedere nella sapidità .Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.

Energia
78 KCal
Grassi
0.6 gr
di cui acidi grassi saturi
0.3 gr
Carboidrati
0.5 gr
di cui zuccheri
0.5 gr
Proteine
18 gr
Sale
1.9 gr

N.Lotto
31098
Zona FAO
271 – Mar di Barents
Origine
Mare di Barents
Nome Latino
Gadus Morhua
Metodo di cattura
101 – Reti da Traino
Glassatura
10 %