€ 28,80/Conf.
€72.00 al Kg.
Prodotto venduto in confezione contenente 4-5 scampi congelati a bordo del peso di circa 80/100gr.
Confezione a peso variabile di 350-400gr.
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Ingredienti: SCAMPI (CROSTACEI), additivi E586. Allergeni: CROSTACEI. Prodotto pescato in mare e congelato subito a bordo della nave. Una volta scongelato non ricongelare e consumare cotto oppure crudo entro 24 ore e sempre mantenendo la corretta catena del freddo. Da conservare a -18°C. Consigli in cucina: gli scampi bordo vengono in genere mangiati a crudo oppure cotti e servito in antipasti. Portato in tavola con insalatine fresche, vino bianco fresco secco e mosso. Possono anche essere adoperati per preparare sughi per condire il riso o la pasta lunga o corta. Cotti sulla griglia assieme ad altre tipologie di pesci e crostacei costituiscono un prelibato e raffinato secondo piatto da accompagnare con verdure sempre grigliate e salse di varia natura.
Gli scampi bordo sono ottimi anche cotti semplicemente al vapore e aromatizzati con limone e prezzemolo oppure saltati in padella con del peperoncino fresco e un pizzico di maggiorana che gli dona un tocco in più di sapore.
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