Ingredienti:
Ingredienti-COZZE guscio cotte surgelate(Mytilus galloprovincialis) allevate Spagna;VONGOLE Pacifico Marroni guscio cotte surgelate(Meretrix Lyrata)pescate FAO61con draghe;ANELLI DI TOTANO surgelati (Illex Argentinus), antiossidantiE330,E331,pescatiFAO41,origineCina;GRANCHIO dentellato, tagliato,(Portunus Pelagicus)pescatoFAO 51; VERDESCA trance(Prionace Glauca)pescato con ami e palangari in FAO47(Namibia);POLPO INDOPACIFICO PULITO CONGELATO(Octopus Membranaceus) pescatocon reti da traino, acqua, sale(India);CODE GAMBERO INDOPACIFICO SCOTTATE CONGELATE(Metapenaeus Affinis)con reti da traino(India)acqua,antiossidante:E-223 (Sodi Metabisolfito);SEPPIA INDOPACIFICA PULITA IQF(Sepia Pharaonis),sale,correttore acidità:E330-E331, pescato FAO51 con reti da traino;CANOCCHIE CONGELATE IQF(squilla mantis),pescato con reti da traino in FAO 37.3.1(Mar Egeo)PESCE SPADA(Xiphias Gladius). ConsrT<18°C
| Energia: | 70 KCal |
| Grassi: | 4,1 gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | 0,5 gr |
| Carboidrati: | 1,6 gr |
| dl cul zuccheri: | 0,8 gr |
| Proteine: | 6,7 gr |
| Sale: | 0 gr |
Ricette:
Modalità di preparazione: Scongelare il prodotto, scolarlo bene e cominciare a preparare un soffritto con olio, aglio, peperoncino e prezzemolo. Cuocere il preparato per una decina di minuti, avendo cura di aggiungere del vino secco per evitare la disidratazione. aggiungere a metà cottura dei pomodori pelati e continuare a cuocere per una ventina di minuti. Una volta che si sarà raggiunta ad ogni modo la cottura desiderata,preparare in piatto un base di pane raffermo sopra la quale andrete a sistemare la zuppa umida di pesce.Condire con olio, pepe e una manciata di prezzemolo tritato.