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Lumache Vignaiole con Guscio Congelate

 17,90/Conf.

€17.90 al Kg.

Lumache con guscio, di terra, al naturale pronte da lessare e cucinare, surgelate individualmente, vendute in confezione contenente circa 70-80 pezzi dal peso netto complessivo di.1000gr.

EAN: N/A Cod. Articolo 418 Categoria

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Ingredienti:

Ingredienti: Lumache Vignaiole con Guscio al naturale, Spurgate, Congelate. Pronte da lessare e cucinare. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.

Energia: 41 KCal No Lotto: 24788
Grassi: 1 gr ZONA FAO: Carne Allevata e Macellata in
di cui acidi grassi saturi: 0 gr origine: Unione Europea
Carboidrati: 0 gr Nome latino: Helix Aspersa
di cui zuccheri: 0 gr Glassatura: 0,0
Proteine: 7,9 gr Metodo di pesca:
Sale: 0 gr

Ricette:

Consigli utili per la preparazione: Per i tempi di cottura, sono necessarie dai 30 a 60 minuti di cottura preventiva per poi passare alla preparazione secondo la ricetta preferita, continuando la cottura per un’alta ora. Le lumache sono un ingrediente rustico e tipico della tradizione culinaria regionale , specialmente quella toscana. Si preparano in tanti modi ma quello classico prevede di farle cuocere in suo a base di carne di bovino e pomodoro.