Ingredienti:
Ingredienti: Pesce spada, sale, antiossidanti: ascorbato di sodio, affumicatura naturale. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare in frigo ad una temperatura compresa tra 0°C e 3°C.
| Energia: | null KCal |
| Grassi: | null gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | null gr |
| Carboidrati: | null gr |
| dl cul zuccheri: | null gr |
| Proteine: | null gr |
| Sale: | null gr |
Ricette:
Il carpaccio di pesce spada affumicato è un antipasto a base di pesce veloce da preparare, semplice e poco calorico. Si adatta bene ad aprire una cena a base di pesce oppure può essere anche un secondo piatto leggero, raddoppiandone le dosi e servendolo con crostini di pane. Carpaccio di pesce spada agrumi e menta: Tritate finemente alcune foglie di menta e mettetele in una ciotola con del succo di arancia e limone, olio di oliva, sale e pepe emulsionando il composto con una forchetta. Versate l’emulsione così ottenuta sul pesce spada.
