Anatra Petto senza osso con pelle Congelato

Ingredienti

Ingredienti: Petto d’Anatra senza pelle nè osso congelato classe A. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura. Ricetta: Anatra al Miele con Spezie

Ingredienti:
– 4 petti di anatra senza osso con pelle congelati
– 1 cucchiaio di miele + 1 di soia + 1 salsa mele
– 1 cucchiaio di zucchero canna
– 1 cucchiaino di senape polvere
– 1 cucchiaino di semi finocchio
– 1 cucchiaino di pepe nero macinato
– 1 cipolla tritata
– 2 spicchi d’aglio tritati
– Olio d’oliva per ungere la padella
Preparazione:
In un contenitore unisci miele, soia, salsa di mele, zucchero di canna, senape in polvere, semi di finocchio e pepe nero. Aggiungi anche la cipolla e l’aglio tritati. Metti i petti di anatra in questo composto e lasciali marinare per 2 ore, girandoli di tanto in tanto. Scaldare una padella con olio d’oliva. Togli i petti di anatra dalla marinatura, facendo attenzione a non versare il composto. Cuoci i petti per circa 5-7 minuti per lato o fino a quando non sono cotti. Infine, servili caldi guarniti con erbe fresche e accompagnati da un’insalata.