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Totano Gigante Tentacoli Interi Crudi Congelati

 8,90/Conf.

€8.90 al Kg.

Prodotto congelato, venduto in confezione contenente tentacoli di totano interi crudi dal peso netto complessivo di.1000gr.

EAN: N/A Cod. Articolo 161 Categoria

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Ingredienti:

Ingredienti: Totano gigante del Pacifico, acqua, sale, regolatore di acidità: E331, stabilizzante: E450, E501. Contiene MOLLUSCHI E CROSTACEI. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.

Energia: 52 KCal No Lotto: 25810
Grassi: 0,9 gr ZONA FAO: 87:Oceano Pacifico Sud-Orientale
di cui acidi grassi saturi: 0,3 gr origine: Spagna
Carboidrati: 0 gr Nome latino: Dosidicus Gigas
di cui zuccheri: 0 gr Glassatura: 0,0
Proteine: 10,9 gr Metodo di pesca: Ami e Palangari
Sale: 0,7 gr

Ricette:

Ricetta: Tentacoli di Totano alla griglia: Mettete a bollire l’acqua in una pentola e lessate i tentacoli per una mezz’ora circa. Trascorso il tempo, togliete i tentacoli e adagiateli in una ciotola. Grigliate i tentacoli così lessati in una bistecchiera. Nel frattempo in una ciotola fate una vinaigrette con olio, limone, sale e prezzemolo tritato ed emulsionate fino quando sarà omogenea. Una volta grigliati i tentacoli, adagiateli nel piatto da portata e versate la vinaigrette che avete appena fatto e servite. Questo è un piatto dal sapore deciso e pieno di profumo di mare.