Ingredienti:
Ingredienti: Merluzzo Nordico (Gadus Morhua), acqua, conservante: E526, correttore di acidità: E500. Allergeni: PESCE. Potrebbe contenere tracce di MOLLUSCHI e CROSTACEI. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 92 KCal |
| Grassi: | 0,9 gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | 0,1 gr |
| Carboidrati: | 0,3 gr |
| dl cul zuccheri: | 0,3 gr |
| Proteine: | 20,7 gr |
| Sale: | 0,12 gr |
Ricette:
Si tratta di merluzzo nordico diviso in tranci che è stato sottoposto a stagionatura per salatura, poi è stato ammollato, cioè messo a bagno e quindi dissalato e successivamente congelato. Questo derivato del merluzzo nordico si presta bene per classiche preparazioni che la tradizione vuole abbinato con salsa di pomodoro in padella. E’ un piatto dal sapore forte e dal gusto avvolgente che servito in umido accompagnato da una spolverata di prezzemolo ed aglio, tira fuori tutto il carattere del mare e della cucina casalinga.
