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€ 19,90/Conf.
€ 17,90 al Kg.
Prodotto Congelato, venduto in confezioni dal peso netto di circa Kg. 1,150.
Questo taglio di Pesce Spada è appositamente indicato per consumo da crudo in preparazioni Sushimi o cruditè in genere in quanto lavorato secondo procedure che utilizzano temperature bassissime (-40°C) le quali garantiscono la totale sicurezza igienica del prodotto crudo. Questo Pesce Spada ha un gusto deciso ed una carne consistente, vedrete che figurone farete in cucina!
Da consumarsi crudo o cotto. Una volta scongelato, non ricongelare .
ESAURITO
Consegna in 48 H.
Nelle province di Arezzo, Siena e Firenze. In tutto il Valdarno aretino e fiorentino.
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Pesce spada (Xiphias gladius). Pescato in Pacifico sud orientale (zona FAO 87) con attrezzi da pesca: ami e palangari. Metodo di produzione: pesca estrattiva. Allergeni: pesce.Può contenere molluschi. Elaborato in Spagna.
Una volta scongelato, il prodotto può essere cucinato secondo la ricetta desiderata oppure consumato crudo in specialità di cruditè.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE* | per 100 gr |
| Energia | 58 kj – 109 kcal |
| Grassi | 6,7 gr |
| di cui acidi grassi saturi | 1,6 gr |
| Carboidrati | < 0,1 gr |
| di cui zuccheri | 0,1 gr |
| Proteine | 20 gr |
| Sale | 0,2 gr |
| pezzatura | 250 – 600 grammi, 600 – 1000 grammi |
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