Ingredienti:
Ingredienti: Fiocchi di patate (53%) (Patate disidratate 99% , emulsionati mono e digliceridi di acidi grassi E471, stabilizzante difosfato di sodio E450i , spezie, antiossidante palmitato di ascorbile E304-METABISOLFITO DI SODIO E223, aroma naturale, correttore di acidità acido citrico E330);Speck (carne di suino, sale, destrosio, spezie ed estratti di spezie, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio) ; Mozzarella di bufala ( LATTE di bufala, caglio ,sale) 10%; Provola affumicata di bufala 4%(LATTE di bufala, caglio, sale). Preparato per impanatura ( Acqua; Farina di GRANO TENERO tipo “00”); Provolone piccante (LATTE, caglio, sale) ,Farina di riso; Sale; Pepe nero macinato . Prodotto fritto in olio di semi di girasole Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 189,5 KCal |
| Grassi: | 10,3 gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | 6,5 gr |
| Carboidrati: | 17,3 gr |
| dl cul zuccheri: | 3,2 gr |
| Proteine: | 6,90 gr |
| Sale: | 3,1 gr |
Ricette:
Modalità di preparazione: Scongelare il prodotto panato e infornarlo a 180°C per circa 15 minuti. In alternativa è possibile friggere il crocchettone panato alla mozzarella di bufala direttamente in olio di semi di girasole avendo cura di immergerlo completamente nell’olio bollente, previo suo scongelamento. Portare in tavola il crocchettone accompagnandolo con della verdura fresca di stagione. Il criìocchetto ne panato alla mozzarella di bufala è un prodotto della tradizione culinaria partenopea. Ingrediente principale è la famosa mozzarella di bufala che si abbina bene a qualsiasi altro tipo di alimento nella tavola; pertanto il piatto si può considerare come un accompagnamento sfizioso inteso o come aperitivo o come pasto Completo.
