Descrizione
Ingredienti:
Ingedienti: Pollo campese allevato a terra. Il prodotto correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data sopra riportata. Da conservare a temperatura non superiore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare ma conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore previa cottura.
| Energia: | 202 KCal |
| Grassi: | 16 gr |
| dlì cul acidi grassi saturl: | 2,5 gr |
| Carboidrati: | 1 gr |
| dl cul zuccheri: | 0,1 gr |
| Proteine: | 18 gr |
| Sale: | 0,8 gr |
Ricette:
Modalità di preparazione- Scongelare il prodotto e condirlo con un pò d’olio, pepare e sale ed aggiungere eventualmente qualche rametto di rosmarino per dare aroma al preparato. Cuocere in forno elettrico o a legna per circa 40-50 minuti alla temperatura di 180°C. Il busto di pollo è un ottimo secondo piatto, ideale per diete povere di grassi al alto contenuto proteico; abbinato con delle verdure fresche di stagione, il piatto mette d’accordo tutti, gradi e piccini. In alternativa a questa ricetta si può preparare il pollo cuocendolo prima immerso in olio bollente (lessatura in olio) e poi dopo circa 10 minuti cotto di nuovo alla griglia (Pollo alla Diavola).