Scampi primavera

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  • Ready in: 30 min.
  • Persone: 4
  • Complessit√†: facile
Scampi primavera

Ingredienti

  • 20 scampi
  • pomodorini
  • aglio
  • prezzemolo
  • olio
  • sale

Procedimento

  1. Far bollire acqua in un pentolone, inserire quindi gli scampi, poi aggiungere sale, aglio e prezzemolo.

  2. Far cuocere per 10 minuti circa (gli scampi devono essere morbidi) quindi scolare ,inciderli e infine metterli in un piatto da portata.

  3. Nel frattempo avrete già preparato in una ciotola dei pomodorini pachini belli sodi con prezzemolo tritato, sale, olio, aglio macerato. Versate il composto su gli scampi e lasciate insaporire per una mezz’ora. Quindi servire.

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