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Vegetariano

Cicoria saltata
  • Tempo: 60 min.
  • Complessità: molto facile

Cicoria saltata

Sbollentate la cicoria per 30-40 minuti. In una padella grande versate 2 cucchiai abbondanti...

Ravioli ricotta e spinaci con rucola e pecorino
  • Tempo: 30 min.
  • Complessità: facile

Ravioli ricotta e spinaci con rucola e pecorino

Lavare le foglie di basilico e rucola e metterle ad asciugare sul canovaccio. Pestiamo le foglie...

Rovesciata con cipolle borretane
  • Tempo: 60 min.
  • Complessità: media

Rovesciata con cipolle borretane

Scotta le cipolle per 3-4 minuti in acqua bollente e sgocciolale, aiutandoti con un mestolo forato...

Sformato di carote
  • Tempo: 25 min.
  • Complessità: media

Sformato di carote

Le carote sono alimenti alla base di una corretta alimentazione perché poco caloriche e quasi del tutto prive di grassi.

Tortino al cavolo e broccoli
  • Tempo: 45 min.
  • Complessità: media

Tortino al cavolo e broccoli

Cuocere i cavoli e i broccoli, poi tagliarli a pezzetti. Amalgamare con del formaggio...