Basilico

Basilico

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Descrizione

Il basilico lo si può pestare in un mortaio per rompere le cellule che contengono l’olio essenziale, liberandone l’aroma. Insieme a formaggio, pinoli, aglio e olio di oliva, è l’ingrediente base del pesto genovese, la salsa tipica della cucina ligure. Si usa per le insalate,
con pomodori maturi, le zucchine, l’aglio, i frutti di mare,
il pesce (triglia), le uova strapazzate, il pollo, il coniglio, l’anatra, le insalate di riso, le zuppe, la pasta e per le salse di pomodoro.

Venduto in confezione da 250 gr